A tájat is életben kell tartani
Mit jelent ma Gyimesben a sajtkészítés és a szénacsinálás, a hagyományos ökológiai tudás és a kultúrtáj, mint örökség egy fiatal gyimesi csángó gazdálkodó számára? Hogyan járulhat hozzá Gyimes gazdag kulturális és természeti öröksége, valamint a külterjes tájhasználati gyakorlatok és a hagyományos ökológiai tudás a 21. század társadalmi-kulturális és gazdasági kihívásainak vagy a klímaváltozás hatásainak megválaszolásához?
