Ismered a mézeskalács sokoldalúságát?
Ma leginkább a karácsonyi készülődés részeként vesszük elő, pedig egyszerűségéből és nagyszerűségéből adódóan a gyermekek és az örök gyermeklelkűek igazi csemegéje minden alkalommal, amikor az asztalra kerül.
Mézeskalácskészítő műhelyünkben Szabó Kinga vezetésével a mézestészta összeállításának, formázásának, sütésének és különféle díszítési módjainak csínját-bínját sajátíthatod el.
Kingától nemcsak az alapvető fogásokat ismerheted meg, hanem azt is ellesheted hogy süt meséket a mézeskalácsból. Ennek a több évszázados múltra visszatekintő mesterségnek Erdélyben, de különösképpen Kolozsváron is nagy hagyománya volt. A Kolozsvári Néprajzi Múzeum ma is több erdélyi ütőfát őriz abból az időből, amikor a mézeskalácsosság céhes mesterek és kontárok keze munkájának, receptjeinek és formáinak köszönhetően virágzott.
A vásárokról hazatérőket sokszor nemcsak az ízletes mézeskalács várta, hanem az a mosoly is, amelyet egy-egy szépen formázott, díszített mézeskalács csalt az arcokra.
Gyere, süssünk együtt történeteket!
Alsó korhatár: 18 év
A foglalkozásvezető Szabó Kinga játszóházvezető.
Jelentkezni a következő űrlap kitöltésével lehetséges https://forms.gle/UYSi5prKekNYKDPD8 , a helyek betöltése jelentkezési sorrendben történik, maximális létszám: 10 fő.
Időpont: keddenként 17:00-20:00
Első alkalom: 2026. november 3. – Tészta összeállítása, formázás, sütés, íróka elkészítése, egyszerű díszítés egyszínű mázzal
november 10. – Piros és zöld festés, piros és zöld alapra írókázás
november 17. – Terülőmáz, ,,wet on wet” technika
november 24. – Terülőmáz továbbdíszítése, ,,keresztszemes” díszítés
december 8. – Karácsonyfadíszek
december 15. – Ütőfás mézes
Hozzájárulás: 300 RON